碳水化合物是什么(碳水化合物是什么意思)
其实碳水化合物是什么的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解碳水化合物是什么意思，因此呢，今天小编就来为大家分享碳水化合物是什么的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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碳水化合物是什么意思
碳水化合物是一组重要的营养元素，是人类膳食能量的主要来源，供应着人类身体活动所需70%的热能。
碳水化合物是自然界存在最多的有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成，于1884年被正式命名并沿用至今。它含有和水一样的氢氧比例，是生物界三大基础物质之一，为生物的生存活动提供主要能源。
碳水化合物指的是什么
碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。
碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。
什么叫碳水化合物
意思是：由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。“碳水化合物”的主要食物来源有糖类、谷物、干果类、干豆类等。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。“碳水化合物”具有抗生酮和解毒作用。
碳水是指什么，为什么有些人要戒或者不吃碳水物的食品
碳水（准确说是碳水化合物）用一些很科普的话来讲，就是主食的主要成分，是所有含糖的食物。我们常吃的米饭，馒头大部分都是碳水化合物。
用一些科学的说法，碳水化合物就是人体最重要的能量来源。正常人，是离不开碳水化合物的。大脑需要碳水化合物世界上唯一能给大脑提供能量的物质叫做碳水化合物。虽然蛋白质和脂肪（三大供能营养素的另外两种）也能通过转化成碳水化合物的方式给大脑功能，但没有直接由碳水化合物直接功能的效果好。
有部分实验显示不吃碳水化合物让我们的大脑由于能量供应不足而变得迟钝，记忆力减退，时不时出现迷糊甚至昏迷的情况。
吃碳水能降低体内炎症的发生
碳水化合物还有一个好处，那就是降低人体发炎的几率。炎症是人体得到一些疾病的一个典型原因。很难控制，合理吃碳水就是一种方式。
健康碳水的量正常情况下，一个人每天的主食（主要成分是碳水化合物。）应该吃到250克到400克之间。但是为了减肥，我们是可以降低碳水化合物的总量的。但是你哪怕在调整也要保证150克的碳水食物。
什么情况可以不吃碳水化合物
现在，有一种拒绝碳水化合物的减肥方式就是生酮饮食。但现实情况是生酮饮食操作难度相对较高，需要有专业人士的指导才可以进行。还有呢，那就是一些为了商业利益而骗你，让你不吃碳水化合物的情况（总得来点特殊的事）。
妖道本人现在也在减肥期，但是我保证每天都要吃够150克的碳水，毕竟相对于减体重，身体健康更重要的。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
