煮面需要加什么调料会更好吃(挂面都放什么调料好)
其实煮面需要加什么调料会更好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解挂面都放什么调料好,因此呢,今天小编就来为大家分享煮面需要加什么调料会更好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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挂面都放什么调料好
煮挂面其实有很多口味的,可以根据自己的口味放调料,我自己一般都是放花椒面,十三香,豆瓣酱少许,关键的是要用配菜,如最普遍的茄子,甘蓝,或者是肉丝,有很多种蔬菜都是可以加的。煮的时候切忌要把汤汁放合适了,要面好汤稠才好。对了,还可以做炸酱汁干拌面。如果煮面放牛羊肉,那么一定要把肉的腥膻味去掉,放少许料酒和白糖就可以了。
怎么做好吃的面条的调味料
用料
豆角150克鲜面条250克大蒜5瓣儿葱1根生抽30ml
白糖8克盐8克香油20ml
豆角焖面的做法
豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎,大葱切成碎备用
锅中加入适量油烧到4成热,放入葱末,一半的蒜末炒出香味,然后放入豆角炒匀
继续翻炒半分钟后,加入酱油、白糖、盐拌匀,淋入清水没过豆角表面,然后加盖用中火焖至汤汁烧开,小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用
将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,鲜面条分两次加入,均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条,都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁
加盖中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀,撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可
只有面条的话,拌什么调味料会更好吃
简单的吃法,熟好的面条捞出锅,放一次凉水就可以了,为了面条不沾,我用最简单的三种方法,①是我自做的一种普普通通特别好吃的辣椒酱,②,直接买的熟酱就可以了,③还有一种是,小葱/香菜切碎放盐,味素,辣椒(不吃不用放)就可以了,这么吃最好吃,还省事呢。
煮面条需要哪些调味料
家常煮面条一般少不了青菜瘦肉和鸡蛋,加调料得因人而已,饮食清淡的人会加一点蚝油或鸡精用于提鲜,口味重的除以上这些调料还会加一些老干妈或剁椒酱
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