泡粑怎么做才松软又白又亮(发糕怎么做又松又软又细腻)
今天给各位分享泡粑怎么做才松软又白又亮的知识，其中也会对发糕怎么做又松又软又细腻进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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泡粑怎么做才松软又白又亮并且不酸
大米泡一晚上，用搅拌机打成米浆（比较干），用少量温水（30度左右）加入发酵粉
将加入发酵粉的水倒入米浆，再加入糖，搅拌均匀
给装上米浆的容器盖上盖子，发酵两个多小时
装入将要蒸的容器，撒上枸杞，隔沸水蒸十五分钟，到点儿后，关火，再闷五分钟取出来切件即可
米发糕怎么做才嫩滑
直接用米粉来做，还没有尝试过，所以，先用了一半的大米加一半的面粉，这样成功率会高一点。制作发糕，要想松软，一定要醒发到位。发糕的面糊要比馒头的水份充足，一发上来，再蒸就会涨更大了。
发糕怎么蒸才松软好吃
食材用料
面粉100g，玉米面50g，奶粉适量，酵母(干)5g
方法/步骤
1.把两种面粉及奶粉搅拌均匀；
2.酵母用温水化开，倒入面粉中，搅拌均匀；
3.模具刷油；
4.拌至面糊质地非常光滑光亮时，倒入模具中盖上盖子
5.待面糊发至2倍大时，大火开锅蒸20分钟；
6.这是蒸好的发糕，又松又软
总结
1.把两种面粉及奶粉搅拌均匀；
2.酵母用温水化开，倒入面粉中，搅拌均匀；
3.模具刷油；
4.拌至面糊质地非常光滑光亮时，倒入模具中盖上盖子
5.待面糊发至2倍大时，大火开锅蒸20分钟；
6.这是蒸好的发糕
发糕怎么做又松又软又细腻
1.
准备80克红糖，倒入180克开水
2.
搅拌均匀
3.
放置温凉加入3克酵母
4.
打入两个鸡蛋
5.
再加入300克面粉
6.
搅拌成细腻无颗粒的面糊
7.
盖上保鲜膜醒发至两倍大
8.
醒发好的面糊里面是蜂窝状的
9.
用筷子给面糊搅拌排气
10.
准备一个模具，底部和周围刷油
11.
倒入面糊铺平
12.
上面摆上8粒大枣
13.
盖上盖子继续醒发20分钟
14.
放入凉水锅中，水开蒸25分钟
15.
时间到，脱模切块食用
关于泡粑怎么做才松软又白又亮，发糕怎么做又松又软又细腻的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
