一碗红枣银耳汤有多少热量(银耳的热量是干的算还是煮后算)
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本文目录
银耳的热量是多少
261.0千卡/每100克
该食物提供较多的蛋白质、膳食纤维，推荐食用。
含ω-3脂肪酸高纤维低钠
营养元素每100克含量
热量261.0千卡
脂肪1.4克
膳食纤维30.4克高纤维
钠82.1毫克低钠
蛋白质10.0克
银耳的热量是干的算还是煮后算
银耳的热量是干的算。因为热量是指在含水量一定的情况下，食物被完全氧化释放出的热能，而煮银耳时其实是给它增加了一些水分，而水分并不会影响其热量值。因此，银耳的热量应当是在干燥状态下计算的。此外，银耳在热量方面也有其它特点，比如它的热量相对比较低，糖分含量较少，脂肪含量也很低，适合当做减肥食品来食用。
银耳羹的热量
78千卡/326千焦。
具体做法如下:
用料:
桃胶、皂角米、银耳、枸杞、红枣、冰糖
水
步骤:
步骤1:将桃胶浸泡12个小时以上，体积能涨大数倍，再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。皂角米，雪燕，银耳我一般也泡一晚上，第二天早上炖。
步骤2:将桃胶，银耳，皂角米，雪燕，红枣放入锅内，加适量清水，炖上2~3小时，直至软糯粘稠出锅。
银耳红枣羹什么时候吃好
银耳红枣羹是一款清爽又滋润的甜品，适合在各种场合享用。不过，如果要说最好的时间吃，那应该是在冬季或秋季。因为这两个季节气温较低，天空灰暗，气氛昏沉，吃一碗银耳红枣羹可以增加身体的热量，提高人的情绪。
同时，红枣属于暖性食物，有补血、益气的作用，配合上凉性的银耳能够起到滋润功效，对于秋冬季节容易出现的干燥症状也有很好的预防作用。当然，如果您喜欢，在夏季或春季也可以享用，尤其是在炎热的夏天，银耳红枣羹更能带来一份清凉和滋润。
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