为什么炸南瓜丸子会炸裂(南瓜糯米丸子为什么会炸开)
各位老铁们好,相信很多人对为什么炸南瓜丸子会炸裂都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于为什么炸南瓜丸子会炸裂以及南瓜糯米丸子为什么会炸开的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
南瓜糯米丸子为什么会炸开
炸南瓜丸子炸裂的原因:
1、南瓜丸子中含有少量水分,遇到热油使其炸裂;
2、做法有误;
正确的步骤:
1、准备好原料;
2、南瓜去皮切开上蒸锅蒸15分钟;
3、趁热加适量的白糖;
4、用勺子压成泥;
5、加入糯米粉;
6、揉成光滑的面团;
7、分成大小相同的剂子,揉成光滑的丸子;
8、锅中放油;
9、五成热时放入丸子转小火炸熟。
南瓜切不动
南瓜要是切不动削不动的时候你可以先把板栗南瓜蒸熟了,然后在进行剥皮,这个时候酒会发现蒸熟后的板栗南瓜的皮特别轻松容易的就剥下来了,我是经常使用这个方法对去板栗南瓜的皮特别方便和好用,可以按照这个方法试试看的哟。
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板栗南瓜炸着吃
用料
板栗南瓜半个
面粉适量
鸡蛋一个
油适量
盐适量
做法
1/7板栗南瓜削皮,切成片
2/7将面粉倒入盆子里,然后打入一个鸡蛋,加盐,水搅拌均匀
3/7然后将板栗南瓜片放进搅拌均匀的面粉糊中
4/7锅倒入适量的油,用筷子将南瓜片一个个的放入锅中油炸
5/7炸至金黄色,就可以了
6/7出锅咯,是不是很有食欲?
7/7金黄色的炸南瓜,吃起来甜甜的
关于为什么炸南瓜丸子会炸裂到此分享完毕,希望能帮助到您。