姜片怎么做(买的新姜怎么做姜片)
2024-04-22 15:05:57栏目：商业
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享姜片怎么做，以及买的新姜怎么做姜片的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
和饺子馅的姜水一般用热水。先将葱，姜，八角，花椒放入碗内，倒入热水进行浸泡，水量按照肉馅多少添加，我是一斤肉馅约200克水，泡好后分3次倒入肉馅中搅拌均匀就行了。
用黄豆酱来炝腌嫩姜，用料做法超简单零失败，其味道却鲜美无比，无论泡茶、吃稀饭都非常的好吃下饭。喜欢吃生姜的亲可以试做下。
主料：
生姜207克
砂糖00-160克
辅料：
水150毫升、砂糖适量
做法与步骤：
1.生姜洗净去皮，净重207g。
2.切成薄片，备用。
3.准备一个奶锅烧上水，姜片放入沸水中。
4.中火煮5-10分钟。
5.第一次煮姜的水过滤出，姜片再倒入奶锅中，加适量水重复步骤4，第二次煮姜片，过滤。
6.两次煮姜后，把姜片第三次放入奶锅中，加150ml水，倒入细砂糖100g，中小火熬煮。
7.熬煮至水份快要干时，用筷子稍微搅拌几下，以免糊底。
8.熬煮好的姜片放在提前准备好的厨房用纸上稍微擦干表面，再均匀地沾裹上砂糖。
9.姜片排放在晾网上。
10.送入干果机，65度，5小时。
11.做好的姜片放入密封容器中，大约可以保存2星期。
第一步、买来的生姜一定要新鲜，然后如期洗干净。
第二步、然后用刀切片，当然越薄越好哈！
第三步、准备好食盐，把切好的姜片用食盐腌制起来，大概需要腌制20个小时以上，经常翻动它，确保能腌制透彻。
第四步、腌制时间到了之后，捞出来用开水冲洗。
第五步、冲洗之后晾干即可哦！
姜片怎么做和买的新姜怎么做姜片的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
