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国内辣椒排行榜(中国最香的干辣椒排名)

2024-04-13 05:34:00栏目:商业
TAG: 辣椒  朝天  比较

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享国内辣椒排行榜,以及中国最香的干辣椒排名的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 中国辣椒辣度省份排名
  2. 中国最不辣的辣椒排名
  3. 中国最香的干辣椒排名
  4. 国内比较贵的辣椒排名

中国十大最辣辣椒分别为石柱朝天红辣椒、云南象鼻涮涮辣、福建三明的“神椒一号”、海南黄灯笼辣椒、朝天椒、小米辣、七星椒、子弹头辣椒、二荆条、鸡心椒。其中中国最辣的辣椒就是石柱朝天红辣椒,据测算它每公斤含有的辣椒素可达6.532克。

中国十大最辣辣椒排名

1.石柱朝天红辣椒

石柱朝天红辣椒是由“辣椒之乡”重庆自主培育出来的,只需要吃上一口就会让人眼泪直流,每公斤含6.5克的辣椒素,是目前全国文献记载中最辣的一款辣椒。

2.云南象鼻涮涮辣

象鼻涮涮辣原产于云南的德宏,据统计它的辣度比世界上最辣的辣椒排名之一的魔鬼辣椒还要辣上4倍之多,比普通辣椒足足辣上10倍。

3.福建三明的“神椒一号”

虽然福建并非是爱吃辣的省份,但三明花费10年的时间培育出的“神椒一号”还是非常火爆的,据说它的辣度可达45万史高维尔。

4.海南黄灯笼辣椒

黄灯笼椒虽然听起来像是甜椒一样清甜,但实际上它的辣度却在国内是数一数二的,高达17万史高维尔,并且这种辣椒只有在海南这种热带地区才能种植。

5.朝天椒

朝天椒大家应该很熟悉,它的整体看起来很小,都是朝着天空生长的,不过它的辣度可达5-10万史高维尔,经常被四川人用来制作干辣椒,比普通的青椒要辣上至少4倍。

6.小米辣

小米辣其实就是我们经常吃的泡椒中的一种,主要颜色有红色和黄色两种,它的辣度可达3-5万史高维尔,红色可以晒干,黄色则主要是放在泡菜中腌制。

7.七星椒

七星椒其实也算是朝天椒的一种,不过它的皮比普通的朝天椒更薄,但是肉质却非常肥厚,因此辣味比较浓郁,既可以用作剁椒,也可以制成干辣椒。

8.子弹头辣椒

子弹头辣椒也是朝天椒的一种,它非常的小,辣度虽然也很强,但没有七星椒辣,经常被用来制作辣椒油和辣椒粉等,因为它比较香。

9.二荆条

二荆条颜色比较鲜艳,榨出的油比较亮,因此非常适合做菜的时候放一些,比普通的辣椒要辣一些,我们炒回锅肉的时候就是放的这种。

10.鸡心椒

鸡心椒的辣度只有2.8万史高维尔,形状非常像是鸡心,辣度算是比较适中的,在国内种植的比较多,常常被研磨成辣椒粉食用。

中国最不辣的辣椒是:太空彩椒一点都不辣还有甜味

香而不辣的干辣椒有以下6种:

1、四川二荆条辣椒,多产于四川成都,长约半尺,形状细长,辣度适中,椒香味浓,增色效果极佳。

2、广西皱皮椒,比二荆条长,表面有凹凸不平的纹路,晒干后表皮变皱,香味浓厚却不算辣。

3、四川七星椒,皮薄肉厚,辣椒醇香,色泽鲜红,是兼具香、辣、红三种优点的辣椒之一。

4、贵州花溪羊角椒,肉质较薄,干制后香气浓郁,颜色红润,但是辣度较低,通常与其他辣椒搭配使用。

5、陕西七寸红,个体细长,因其肉薄,故干制后表面有明显皱缩,辣度较低,但是颜色红艳、香气浓郁,陕西菜中的油泼辣子就是用这种辣椒制作而成。这些是辣度相对较低的。

6、青椒,又名灯笼椒,大椒,柿子椒,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。果实比较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。

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第一种:樟树港辣椒

它是湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产,很多人估计也都听过这种辣椒的“大名”,每年的三四月,头批的樟树港辣椒在农户的手上,售价超过了100元/斤,到市场上终端可以达到200元/斤,甚至价格更高。

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这种辣椒算是名副其实的“辣椒贵族”,它的辣椒味很纯不涩,椒香浓烈且明显高于其它品种,清炒时皮肉不分离,清脆而柔软,十分解馋。

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第二种:皇椒一号

这个辣椒是来自攸县皇图岭镇,它的售价也可以高达上百元,而且这个辣椒品种的名声也非常的响亮,曾是出口国外的辣椒品种,这种辣椒也比较稀少,营养也比较全面,但是相比樟树港辣椒要逊色不少。

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第三种:余干枫树辣椒

很多人听过樟树港辣椒可能没有听过余干枫树辣椒,江西的余干枫树辣椒曾是贡椒,而且在很早的时候就有名声了,曾在“绿博会”上卖到每公斤200元,如果是春节前后的话,直接卖到400元每公斤。在2012年全球300多种辣椒进行“PK”,余干枫树辣椒夺得“最贵”头衔。

关于国内辣椒排行榜和中国最香的干辣椒排名的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。