包菜怎么吃(包菜新吃法)
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本文目录
【原料】
包心菜500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
【做法】
①将包心菜切成丝或块,加少许盐暴腌,姜、葱切末;青椒、红椒切丝;
②将锅烧热,加油,投入葱、姜末煸透,再下青、红椒丝稍炒,随即将包心菜挤掉水,入锅略煸后加白酱油、糖、醋,继续煸烧至熟,放少许味精、麻油即可
材料:紫罗兰菜(适量)
红辣椒(适量)
大蒜(适量)
香菜(适量)
醋适量
糖适量
橄榄油(或香油)适量
味精少量
盐适量
花椒适量
做法:1.将紫罗兰菜切成细丝放于盆中;红绿尖椒切丝、香菜切寸段;大蒜拍碎,一起放于盆中。
2.锅中加入适量油,将花椒投入炸出香味后,将花椒捞出不用
3.将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中,浇上炸好的花椒油
4.搅拌均匀后装盘即可。
可以的紫色包菜能炒着吃的,紫色包菜一般都做来用做沙拉吃的,紫色包菜含有大量的花青素,花青素可以延缓肌肤衰老
1.包菜炒饭:将包菜切成丝,与葱花、姜末等调料一起炒到半熟,然后加入蛋炒匀,最后加入米饭拌炒即可。
2.包菜炒粉丝:将粉丝提前泡软备用,用油爆香蒜末,加入包菜翻炒,待包菜变软后加入粉丝,适量加盐、酱油调味即可。
3.包菜煮锅:将包菜切成大块,与牛肉、羊肉、鸭肉等食材一起放入锅中,加适量的水煮开后再小火煮约1个多小时即可。
4.包菜包子:将包菜切碎后与肉馅一起搅拌均匀,然后用面粉制作馅料,把馅料包入面团中,蒸熟后即可食用。如果喜欢口感更清爽的包子,可以将包菜拌入虾仁、鱼肉、豆腐等食材一起搅拌。
5.包菜汤:将包菜和瘦肉切成细丝,放入锅中烧开水,加入姜片、葱段等调味料,煮约半小时,即可食用。
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