鲍鱼几头是什么意思(鲍鱼1头与12头区别)

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一、鲍鱼的几头是怎么算的

鲍鱼按头数，但是并不理解这“头”到底是什么意思，这个“几头”可不是“几个”的意思，而是代表一斤里面有几只鲍鱼。如果店家问你要几头的，你说：两头，那完了、没有千把块是下不来了，也不能光怪店家坑你，谁让你不懂呢。

二、鲍鱼的几头是指的干鲍还是活鲍鱼

鲍鱼的几头是指的干鲍！

首先鲍鱼的“头”是指一司马斤大小均匀的鲍鱼中含有多少只，比如：我们常说的2头、3头、10头、20头等，而头数越少也就意味着鲍鱼的个头越大，一般来说一头鲍的重量约为500克。

鉴别鲍鱼的等级是根据头数来的，而头数越少的鲍鱼，也就是品质较好的，我们常见的鲍鱼可以分为1头、2头、5头、10头、20头等，这其中最好的就是1头鲍鱼，不仅大小较好，而且肉质细腻、Q弹，营养也较为丰富，但是在日常生活中较少见，可以说几乎没有，有2头鲍鱼就是比较不错了，因此有“有钱难买2头鲍”之说。

三、鲍鱼的“几头”是什么怎么算的

鲍鱼的头不是说真的有几个头，而是一斤鲍鱼有几只。举个例子：一斤有十只鲍鱼，那么这就是十头鲍。而且鲍鱼的一斤不是五百克，而是六百零四克，叫做司马斤。

所以衡量鲍鱼品级的一般标准就是鲍鱼头。市面上餐馆里常用的鲍鱼一般为六到八头，而双头以上的极品鲍鱼已经很少见了。都是价格十分昂贵的。

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