葡萄酸是什么意思(吃不着葡萄说葡萄酸什么意思)

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一、葡萄酸味是怎么回事

一是葡萄“采生”现象突出，不成熟的葡萄就采下来卖，葡萄自然是酸的。

二是天气因素,日夜温差小，白天最高温度又低，光照不足，光合作用低下，既不利于葡萄果实糖分的积累，又不利于葡萄的着色。高温才能脱酸。只有经过炎热的天气以后，成熟葡萄的酸味才能消除。

三是最主要的原因，就是葡萄的本身，葡萄果实中存在大量的酒石酸和苹果酸，它们合起来占总酸含量的90%，此外还含有柠檬酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、甘油酸、醋酸、对香豆酸、咖啡酸、羟基甲酸、邻羟基甲酸、原儿茶酸、没食子酸、香草酸、紫丁香苷和并没食子酸等。这些酸决定它有一定的酸味，当然酸味的大小由于品种的不同而不同。

二、葡萄好酸网络语表示什么意思

葡萄好酸网络语表示虽然葡萄很好吃，但是葡萄很酸，是一种想要而得不到的自我安慰，也是酸葡萄心理。酸葡萄心理是为了能够寻求自我心理平衡。主要想达成“葡萄不好，幸好没吃"的自我安慰。

三、吃不着葡萄说葡萄酸什么意思

吃不到葡萄就说葡萄酸的寓意：

1、通过狐狸“吃不到葡萄就说葡萄酸的”故事,讽刺了无能为力,做不成事,却偏偏说时机还没有成熟的人。

2、在一个人经历多次失败后，会形成心理暗示，并且将这种消极的暗示传递给他人，从而无法取得成功。所以我们永远不能一意孤行，要用不同的角度去观察和解决问题。

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