糙米饭是什么意思(糙米饭是哪几种)

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一、糙米饭能长期吃吗

糙米可以长期适量食用，但不能长期大量食用。主要与其含有大量不溶性纤维素有关，长期食用糙米容易增加肠胃负担。是脱壳或加工后得到的全谷物大米，营养价值丰富。

二、糙米饭和米饭的区别

1、成分区别：需要注意糙米饭的营养价值要更完善，因为糙米除了含有碳水化合物意外，果皮和种皮以及胚乳层的蛋白质、纤维素、矿物质和维生素都还有保留。而大米经过加工以后去掉了种皮和胚乳层，营养成分流失，含量最多的就是碳水化合物了。

2、烹饪区别：我们煮白米饭的时候只需要把大米淘洗干净后加入水就可以放入电饭煲中直接煮熟。但是煮糙米饭需要提前进行清洗和浸泡，一般需要浸泡半个小时后才进行烹饪，糙米表面有米糠层，需要浸泡软

三、糙米是哪几种米组合的

是有黑米、红米、糙米三种米组成，它们的外壳并没有被加工处理掉，而是保留下来了，这样就能够保证糙米的营养价值更高。属于一种全谷粒的粗粮纤维，可以用来做纯的糙米饭，吃起来口感比较粗，质地也比较紧密。

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