生鸡是什么意思(生鸡是什么鸡,怎样分辨)

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一、烧熟的鸡肉与生的鸡肉有什么不同

生鸡肉呈白色。

熟鸡肉呈淡黄色。

营养与味道方面：

生鸡肉含有些细菌，营养价值和味道方面有待考究。

熟鸡肉含蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

味道方面：香嫩。

二、杂生鸡和阉鸡的区别

阉鸡:被阉过的公鸡，它没有公鸡蛋，成功的阉鸡，它鸡冠很低，并且鸡冠不红。

杂生鸡:又叫夹生鸡。是被阉过的公鸡，阉得不成功，鸡冠又红又高，与公鸡长得很像，一般人很难区别公鸡与杂生鸡。杂生鸡的鸡冠红，比公鸡低，也有杂生鸡的鸡冠又红又高的。

三、母鸡初生蛋时有什么反应

1、鸡生蛋的叫声，是一种兴奋的表现。因为生一只蛋不是简单的事情，特别是母性强的鸡，在产蛋窝里生蛋的时间都比较长，一般最短也得10－20分钟，时间长的，会孵上4－5小时才生下一只蛋来。

2、刚进产蛋窝的母鸡，如果你去捉它，它会很快地逃出来；但是等到孵了一定时间，即使你去捉他，它只把毛竖起，用嘴啄你的手，也不愿起立。因为这时候鸡蛋已经到了泄殖腔口（肛门口）母鸡正在集中精力准备把它生下。

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