压榨一级是什么意思(食用油压榨一级什么意思)

这篇文章给大家聊聊关于压榨一级是什么意思，以及食用油压榨一级什么意思对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、食用油压榨一级什么意思

只榨取第一道花生的原汁。

压榨一级花生油，只榨取第一道花生原汁，纯天然营养，富含油酸、亚油酸、维生素E、锌、钙等多种人体必需的营养元素，不含胆固醇。不含黄曲霉素，色泽呈淡黄红色，香味浓郁，口感纯正。

榨出的花生油经过降温、冷过滤，不碱炼、不水化，不含任何添加剂,从而保证生产出的花生油原汁原味，营养未经破坏。

压榨花生油是靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来，全过程无任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，天然活性营养不受破坏。

二、一级压榨油什么意思

一级食用压榨油，是最高级的压榨油，采用5道程序，物理压榨，生产出的油具有高品质。那二级压榨自然就是比它的等级略低一级的，但它们之间的区别还是有的。

1、气味滋味不同

一级压榨油是无气味口感好，二级压榨油是气味口感良好。所以想要口感好一点的还是选择一级压榨油。

2、烟点不同

一级压榨油是215二级压榨油是205。通俗的讲，就是一级压榨油炒菜产生的油烟比二级压榨的少。

采用物理压榨的油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。压榨油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

三、一级压榨花生油是什么意思

主要的区别是酸值，过氧化值，和280度加热实验时的析出物。

不过超市里是没有压榨二级花生油的。

花生油不分一级压榨，二级压榨，国家标准分压榨一级和压榨二级。

一级压榨和二级压榨常用在螺旋榨油机上，第一级，第二级，级数越多，油品质量越差。

原料越好，酸值，过氧化值越小。

建议到油坊购买纯正花生油。超市里是买不到的。加30%浸出油，是最好的。搀和香精，是80-100价位的，80以下的就是地沟油了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！