炸馒头片为什么沾水(炸馒头片沾水太溅油怎么办)

大家好，今天给各位分享炸馒头片为什么沾水的一些知识，其中也会对炸馒头片沾水太溅油怎么办进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 为什么馒头熟了要蘸水在手上
2. 馒头切片如何不碎
3. 刚出锅的馒头为什么手上沾点水再拿
4. 炸馒头片沾水太溅油怎么办

为什么馒头熟了要蘸水在手上

因为刚蒸熟的馒头非常热，如果直接用手接触就会烫到手，甚至烫伤，手上沾水可以吸收馒头的热量，也可以带走馒头的热量，馒头就不会太热了手在去拿馒头就不会烫伤了。

再者刚蒸熟的馒头有一点沾手，如果直接去拿就会沾在手上，而且沾掉皮的馒头也不好看。在拿前沾上水就可以避免了。

馒头切片如何不碎

我分享一下自己的经验

1.买来的馒头放进冰箱冷藏室（不是冷冻室哦），让馒头遇冷变硬。

2.切馒头前，菜刀先沾水，减少馒头掉渣。

3.把馒头倒过来切（平的那头朝上），这样更容易切，切的更均匀。

4.裹上鸡蛋液，下锅油炸，一份香喷喷的炸馒头片完成。

以上的步骤可以有限减少，馒头片碎的问题，你可以尝试下。

刚出锅的馒头为什么手上沾点水再拿

蒸发吸热原理!馒头的热遇到手上的冷水发生物理作用,蒸发馒头是热的~加快水的蒸发~~水蒸发时会吸热~所以不会感到烫·· 自然界中水的比热容最大，吸大量的热量才升很少的一点温度，所以当馒头降温10度，水才升温2度（数据不正确的，只是用来举例的）

炸馒头片沾水太溅油怎么办

裹蛋液。准备一个生鸡蛋，打散把蛋液倒入盘子里。这个可以根据自己做馒头片的量随意添加。将蛋液在盘子里搅拌均匀。

然后把切好的馒头片在蛋液中前后左右的都沾上蛋液。

关于炸馒头片为什么沾水的内容到此结束，希望对大家有所帮助。