梦到杀鹅是什么意思(人工杀鹅的最好方法是什么)

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本文目录

1. 人工杀鹅的最好方法是什么
2. 杀鹅在什么部位放血
3. 杀鹅用多少度水
4. 杀大鹅全过程

人工杀鹅的最好方法是什么

人工杀鹅很普遍，农村人自己家里饲养家禽就是为了改善生活。杀鹅一般选在冬季，天气寒冷，做一锅炖大鹅，不仅一家子热热腾腾热热闹闹的吃饭，还可以滋补身体。

杀鹅前，要给鹅灌一杯白酒，这样杀鹅比较容易褪毛。鹅血用碗接着，撒点盐在里面，兑点水葱花，放锅里蒸，也比较好吃。

杀鹅在什么部位放血

1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。

2、动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死。

3、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）。

4、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全身的毛都烫到。4、当鹅全身的毛都烫到、烫透时，拔毛应该是从上而下，用力抹下来的，这还是比较容易的事。

杀鹅用多少度水

杀鹅最好用80度的水温，因为水温太高鹅容易泡掉皮，所以一般杀鹅我们都用80度的水温，泡鹅时候可能不能一下子泡好，可重泡一下，我认为怎样鹅毛基本上泡好了，只要好好把羽毛拔掉，自然一个完整的鹅完工，再打个洞把内场拿出来，就行了，晚上就有美食了

杀大鹅全过程

1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。

2、动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死。

3、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）。

4、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全身的毛都烫到。

5、当鹅全身的毛都烫到、烫透时，拔毛应该是从上而下，用力抹下来的，这还是比较容易的事。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。