荷兰豆为什么叫荷兰豆(荷兰豆的来历)
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荷兰豆的由来
荷兰豆的原产地并不在荷兰，也不在中国，而是在缅甸和泰国一带。约17世纪，此豆是荷兰航海舰队在东南亚得到的战利品，并把它带到了中国种植，因为是荷兰人带到中国的，因此叫荷兰豆。
荷兰豆俗称
荷兰豆又叫做荷仁豆、剪豆、刀刀豆等。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，是因为荷兰人把它从原产地带到了我国，其产于地中海沿岸及亚洲西部地区，食用时以吃嫩荚为主，其质脆清香，营养价值较高。
为什么豌豆又叫荷兰豆
豌豆就是荷兰豆，这是同一种植物，只是因为地区不同所以叫法不同而已，
学名为豌豆，别名有，青豆、寒豆、荷兰豆。它是一年生的攀援草本植物，株高0.5-2m，花期为6-7月，果期为7-9月。它喜欢生长在透气性好、富含腐殖质的土壤，喜湿润，生长期应及时浇水，每天保证10个小时的光照，但是不能连作，容易发生病虫害。
荷兰豆的来历
荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆（荷兰豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国
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荷兰豆是豆科豌豆属，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前的泰缅边境地带。17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛，从世界各地带来各种舶来品，于是，当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人、潮汕人将其带回家乡，也沿用了当地的叫法。
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荷兰豆属于豆类，含有大量的皂甙和血球凝集素的。食用时若没有熟透，则会发生中毒。为防止中毒发生，荷兰豆应煮熟，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用
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在荷兰，荷兰豆被称为中国豆。原来“荷兰豆”较早产自中国南部,所以在荷兰等地有“中国豆”这一名称,在一些跨国网络交易平台上,中国产的“荷兰豆”也大都翻译成中国雪豌豆
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