贵阳水晶番茄价格表一览(贵州泡小番茄正宗做法)
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本文目录
贵州小番茄是什么品种
圣女果,常被称为小西红柿,中文正式名称为樱桃番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。圣女果适应性强,抗性好,喜钾肥,喜光,对水分要求较多,空气相对湿度以45%~50%为宜,在中国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱,含糖度很高,口味香甜鲜美,风味独特而广受消费者喜爱。
贵州泡小番茄正宗做法
泡小番茄正宗的做法还是要用土坛子最好!
番茄首先要选择农村土坎边上自然生长的俗称“毛辣角”的小番茄,这种番茄皮溥水份多!
十斤小番茄,250克盐,300克酒!
小番茄洗干净吹干水份,装进坛子里,把酒和盐一起倒进去,用塑料膜密封坛口,盖上盖,再把坛沿加满水,半个月后就可以了!
贵州酸番茄的腌制方法
腌制酸番茄主要有三个步骤:
首先,将准备好的新鲜番茄(最好是小番茄)清洗干净
其次,将清洗干净的番茄放入干净的容器(容器可是坛子,玻璃罐子),再倒入食盐,食盐的量没有标准,随便倒。
最后,密封,有盖子的千万要拧紧。否则会生虫。再将其放至阴凉处,等待一个月即可。
贵州小番茄腌制方法
腌制酸番茄主要有三个步骤:
首先,将准备好的新鲜番茄(最好是小番茄)清洗干净
其次,将清洗干净的番茄放入干净的容器(容器可是坛子,玻璃罐子),再倒入食盐,食盐的量没有标准,随便倒。
最后,密封,有盖子的千万要拧紧。否则会生虫。再将其放至阴凉处,等待一个月即可。
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