为什么叫煎饼果子(煎饼果子又不加果汁为什么要叫煎饼果子)

2023-11-14 20:47:09栏目：商业

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因为煎饼果子的做法是在煎饼里裹上油条。而天津、河北等地区称油条为馃子，所以叫“煎饼馃子”，后俗称煎饼果子。

煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼、鸡蛋和馃子或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、香菜和辣椒酱作为佐料。

叫做煎饼果子，据说其他地方的煎饼都是这里演变过去的，是煎饼的鼻祖。这种煎饼是大家最为常见的种，但是不一定吃到的都是正宗的口味。正宗的煎饼果子里面只有薄脆或者是油条，不过大家经常会往里面加土豆丝，里脊等等，根据个人的口味来定。

煎饼果子是一种天津著名小吃，是北方比较流行的一种小吃，由于食用方便，现在在全国都可以看到它的身影，一般都是在路边摆摊叫卖的，由于吃带方便，因此成为不少人的早餐、晚餐和小吃，深受人们的欢迎。煎饼果子也不总是叫煎饼果子，在东北地区，它也被成为鸡蛋饼，但是在全国大多数地区沿街叫卖的都是被称为的煎饼果子。

一种可以当早餐吃的食物，做法和杂粮煎饼差不多，先搅点面糊糊，搅得稠稠的，在煎饼炉子上把面糊糊推开成圆形然后上面抹上果酱，生菜，干巴巴，然后卷起来吃，这就叫煎饼果子。

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