为什么叫木须肉(猫为什么叫木须肉)

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本文目录

1. 木樨肉为什么叫木樨肉
2. 猫为什么叫木须肉
3. 木须是什么意思
4. 木须肉的木须是嘛意思

木樨肉为什么叫木樨肉

木樨原本指的是桂花，鸡蛋黄和鸡蛋清搅拌炒后色黄而碎，很像桂花，就将炒鸡蛋称之为木樨。

木樨肉是典型的北方菜，原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜，山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片（笋片），北京的做法要有黑木耳，金针菜和黄瓜。

此菜胜在制作方便，原料随手可得；味道清新、营养丰富、口味鲜美、口感丰富、老少咸宜。由于无需准备很多，对于不经常下厨的人，是一个很容易享受到的生活体验。

猫为什么叫木须肉

因为猫的外表的颜色和花纹像木须肉，所以又管猫叫木须肉。木须肉有肉、鸡蛋和西红柿，炒熟后各种料搭匹的均匀好看，也跟猫身上的花纹一样。

木须是什么意思

木须肉中的木须一般指打碎的鸡蛋。鸡蛋被称为木须。木须是木樨之误，又作木犀。

木须肉本来是叫“木樨肉”。木樨，就是长得像鸡蛋的小花。在《北东园笔录·三编》是这样记载的：“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎黄色也。”搅碎的鸡蛋叫木樨，是因两者颜色、形状相似。

木须肉的木须是嘛意思

木须肉中的木须一般指打碎的鸡蛋。鸡蛋被称为木须。木须是木樨之误，又作木犀。

木须肉本来是叫“木樨肉”。木樨，就是长得像鸡蛋的小花。在《北东园笔录·三编》是这样记载的：“北方店中以鸡子炒肉，名木樨肉，盖取其有碎黄色也。”搅碎的鸡蛋叫木樨，是因两者颜色、形状相似。

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