白菜的切法
2023-11-13 12:16:24栏目:商业
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先把大白菜中间切一刀一分为二。
再沿着斜切的垂直方向竖切几刀,就可以得到大白菜块儿。
1、把洗净的白菜叶平放在案板上,先纵向从中间将叶片回切成两半,再横向间隔2-3公分垂直下刀,将其切成片状;
2、将白菜帮一片一片掰下来洗净放在案板上,切的时候注意,刀不是垂直的,而是斜着与白菜成45度角走刀,这样也可以将白菜斜切成大小适中的片。
毛白菜可以通过以下步骤进行切割。
1.先将毛白菜的叶子分离,洗净后放在切板上。
2.用刀将毛白菜从根部切断,将根部剔除掉。
3.将叶片对折起来,用刀沿切板的边缘剁葱花。
4.切的时候尽量统一厚度,但不要切得太薄,一般为1-2cm左右。
这样切出来的毛白菜既好吃又好看。
首先,去掉白菜外面干枯的叶子,洗净备用。第一种方法。将白菜沿纵向竖切一刀,分成两半,取其中一半,再横向切一刀,然后再横切即可。记住,白菜是要切丝的,不要太粗,但也不要太细。第二种方法。将白菜的叶子一片片剥落,叠好,横向切丝即可。
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