阿胶是什么意思(此阿胶非彼阿胶什么意思)

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本文目录

1. 阿胶头是什么
2. 此阿胶非彼阿胶什么意思
3. 阿胶在多少度会融化
4. 阿胶胶头是什么意思

阿胶头是什么

阿胶头指的是整张驴皮中的最精细最好的地方！

此阿胶非彼阿胶什么意思

这个阿胶不是那个阿胶的意思，即两种阿胶不一样

阿胶在多少度会融化

80°C—90°C

意见建议：倒入80°C—90°C的热水，将阿胶粉倒入进热水内，自然溶解3—5分钟后，搅拌均匀即可。

若先搅拌或用热水冲阿胶粉，因是纯阿胶极易成团，降低溶解度。

烊化是胶类中药的一种特殊煎煮方法。胶类中药溶化后，质地黏稠，如果煎煮温度过高，很容易粘在锅底上，而通过“烊化”就能避免这种情况的发生。简单地说，“烊化”就是用热溶液溶化。这里的溶液可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液。

阿胶胶头是什么意思

阿胶胶头是指整张驴皮中最精细最好的部分。

阿胶又称驴皮胶，使用驴的皮经煎熬浓缩而成的干燥胶块，呈现长方形或方形胶块，黑褐色，有光泽，对光透视显琥珀色半透明状，味道有些甘。

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