蒸菜和炖菜属于轻餐饮还是重餐饮如何区分轻餐饮和重餐饮
大家好，今天来为大家分享蒸菜和炖菜属于轻餐饮还是重餐饮如何区分轻餐饮和重餐饮的一些知识点，和重餐饮是什么意思的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
1、(一)首先跟大家说一下餐饮分轻餐饮和重餐饮，轻餐饮跟重餐饮最主要的区别，就是明火跟油烟，那么不用怀疑涉及到明火跟油烟的肯定就是重餐饮了。
2、(二)轻餐饮的办理只需要去做个环评备案，不需要拿到实际批文，后面的办理流程也就是一个普通的餐饮服务许可证申请跟普通注册。
3、(三)那么要说到重餐饮，办理的流程就要复杂一点了。首先看要求是否满足店铺位置距居民区20米以上，排烟口位置距居民区20米以上，楼上不得有居民这样一个要求。也就是说周围20米内不得有住宅。
你好，重油烟是指空气中烹饪油脂产生的固体微粒和VOCs，可能对人体健康和环境造成危害。国内规定的重油烟餐饮标准分为室外和室内两个标准。室外标准：油烟排放浓度≤2.0mg/m3；室内标准：油烟排放浓度≤5.0mg/m3。根据规定，开业前必须进行环保审批并验收，验收合格后需每年进行复审。建议在餐饮业务中采用油烟净化装置，如油烟净化器等，以保证达到排放标准，确保消费者的健康和环境品质。
1、火锅不属于轻餐饮，属于重餐饮。
2、轻餐饮作为当下比较流行的餐饮概念，在一级城市比较常见，休闲餐厅、外卖餐厅、简餐轻餐。以菜品标准化的餐厅为主，轻餐饮不仅可以堂食，同时外卖比例也比较大，而且全天都可以营业。轻餐饮的餐饮品牌如：星巴克、肯德基等餐饮品牌。
3、重餐饮指的是传统的餐饮开店模式，正餐炒菜、星级酒楼、中餐饭店等。这类的一般都属于重餐饮，原因在于重餐饮重在房租高、人员工资高、原材料高等，同时以堂食为主，而且只有中午餐与晚上餐。重餐饮的餐饮品牌如：旺顺阁鱼头泡饼、金鼎轩、全聚德太等餐饮品牌。
1、1,因为蒸菜和炖菜通常使用大量的食材制作而成，营养丰富且口感丰满，具有较高的饱腹感和满足感，适合作为主食或者正餐来享用。
2、2,轻餐饮通常指的是以小食品为主，比如沙拉、三明治、小吃等，这些食品相对口感较轻，作为零食或者快餐来摄入，追求的是简单、快捷、便携。
3、所以，蒸菜和炖菜属于重餐饮，而不是轻餐饮，因为它们的特点和定位更适合作为正餐来食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
