西米是什么意思

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本文目录

1. 西米苏什么意思
2. 西米什么意思
3. 西米是什么意思网络用语
4. 西米是什么意思

西米苏是一种传统的中国甜品，也被称为西米露。它由西米（小圆白珠）和糖浆、水、牛奶等原料制成。西米在煮熟后会变得透明，口感Q弹，搭配甜美的糖浆和香浓的牛奶，味道鲜美。西米苏通常作为甜品或下午茶食用，也可以加入水果、芋头等其他配料进行创新。它既可口又清凉，是夏季消暑的好选择。

1、西米是人工加工制作的一种淀粉粒。西米由棕榈树类的树干、树身加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉后，手工加工制作而成的人工米，也被称为西谷米。

2、取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，就可以制作成为西谷米。

网络用语西米一般指西米（食品）。西米是由棕榈树类（Metroxylonsp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉。最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。

西米又叫做西谷米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米。

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