广东话冬瓜水什么意思
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广东话的冬瓜水指的是在夏天,人们都用冬瓜,还是不要剥皮的那种。去煲的水。具有清热降暑去湿利尿的功效。也有这着防中暑的功效。煲冬瓜水这样的习俗,通常都会在夏天大暑天那天煲的,已经有着几百年的历史文化传承,到现在为止也是一种不可复灭的民间习俗,习惯!
1、冬瓜汤营养丰富,利尿去湿,要是配上排骨,大虾,黑木耳,增加各种营养,排骨含有优质蛋白质,脂肪,含有人体所需的微量元素,大虾含有优质蛋白质,各种矿物质,含钙,锌等元素,黑木耳具有清理血管的功能。
2、冬瓜排骨大虾黑木耳汤是夏天必备的家常菜。不仅营养丰富,味道好极了。
冬瓜是一种蔬菜,具有以下属性:
植物属性:冬瓜属于被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇亚纲、葫芦科。它的根、茎、叶为茎类,花朵为单性花,果实为浆果。
营养属性:冬瓜含有丰富的维生素C、维生素A和钾等营养成分。每100克冬瓜肉中含有0.7克蛋白质,0.6克脂肪,3.3克碳水化合物和4.5克纤维素。
味道属性:冬瓜的口感清爽利口,常用于烹饪各种菜肴。
1、冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤品。冬瓜口感清爽,富含水分和多种营养物质。制成冬瓜汤饮用,具有清热解暑、美容养颜的功效。
2、冬瓜汤具有清热解暑、美容养颜的功效。清热解暑
3、冬瓜属于寒凉性的蔬菜,且含有大量水分,具有清热生津的功效,制成冬瓜汤饮用可以帮助解暑除烦。
4、冬瓜汤中含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质,还含有维生素C、叶酸、瓜氨酸等营养成分。
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