糖果的定义是什么
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糖果是甜的意思,象征着幸福、甜蜜、快乐等等。糖果是指一种以糖为主要成分的零食。味道一般是甜的或者酸甜的。是让人觉得很甜的东西,不仅是味觉上的,视觉上的。
1、糖类是多羟基的醛或酮,醇是羟基不在苯环上的有机物。
2、糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类或酮类化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。醇,有机化合物的一大类,是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。一般所指的醇,羟基是与一个饱和的sp3杂化的碳原子相连。若羟基与苯环相连,则是酚;若羟基与sp2杂化的烯类碳相连,则是烯醇。酚与烯醇与一般的醇性质上有较大差异。
1、糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物,在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。
2、在化学上,由于其由碳、氢、氧元素组成,在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合,故又称之为碳水化合物。
1、糖果,是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成份的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣,则称为甜食(如糖葫芦)。
2、在亚洲文化广义上,巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。
3、在欧美国家,糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果,但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。
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