火房真大什么意思

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本文目录

1. 古时候人们烧饭的地方叫什么
2. 火房真大什么意思
3. 古代做饭的地方叫什么
4. 古代做饭的地方叫什么房

古代军人煮饭的地方叫次所（也就是驻地食堂的意思）官宦和大户人家膳厅小户人家大厅还有厨房，庖厨，火房、火灶、灶房。。。。。

厨房。如：「客人太多，他在火房里忙得不可开交。金瓶梅词话·第七八回：「宋御史唤至后厅，火房内赏茶吃。等写了回帖，装于套内封了，又赏了春鸿三钱银子。」指专司炊事的人。如：「客人到齐了，快催火房上菜！」暖室。如：「外面好冷，快进火房来取暖！」旧称收容乞丐的住所。

古代厨房叫庖屋、堂前、东厨、居灶君、伙房。

1、庖屋：根据庖丁解牛一词看出，庖丁就是厨师的意思，庖屋就是厨房的意思。

2、堂前、居灶君、伙房分别指：古代贫困人家只在堂屋烧饭，没有专门的厨房，所以把灶台称为堂前，富裕家庭的厨房称居灶君，在军营里则称伙房。

3、东厨：古代，人们多把办食事的厨房设在正堂之东，因此也叫东厨。

由于厨房操作中有许多专用器皿，工具、粮食、燃料，这就需要较大的存放面积，同时，也为减少厨房对其它空间的干扰，便逐步发展到厨房从整栋房屋中分离出来的模式，成为独立。由于当时中国人口结构以大家庭为主，又使用水井取水，所以这类厨房面积较大，常处于后院一侧，一般较低，导致采光不足。同时因为多为女主人操持家务，因而灶间的陈设颇能反映出她的审美观，以实用为特色。炊具经常被悬挂于墙上，既顺手可取，又使墙面增加了层次感。

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