排酸跑步是什么意思
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原理和方式不同，刷酸和排酸有不同作用：
1.刷酸：利用纯天然水果中提取的高浓度果酸，改善皮肤水油不平衡的现象。
2.排酸：将体内多余的酸性物质排出体外，起到给皮肤深层清洁的作用。
1、排酸跑步是指在进行长距离的跑步之后，身体出现酸痛明显的症状时，于第二天进行少量的慢跑，以此来给予全身肌肉放松、休息以及恢复的时间。
2、排酸跑步可以起到缓解肌肉不适症状的作用，有利于减轻运动性疲劳所致的肌肉僵硬、肿胀、疼痛。
3、此外，若排酸跑步之后肌肉酸痛的症状仍比较严重，建议适当进行泡澡、推拿或者理疗，以此来调节神经肌肉的状态，减轻不适感。
1、排酸肉，又叫冷鲜肉、冷却排酸肉，是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。
2、排酸肉是活牲畜屠宰经自然冷却至常温后，将两分胴体送入冷却间，在一定的温度、湿度和风速下将肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥发掉，同时细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷IMP（味精的主要成分），经过排酸后的肉的口感得到了极大改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出，从而达到无害化，同时改变了肉的分子结构，有利于人体的吸收和消化。
所谓羊肉排酸是指羊在被屠宰后，并没有死，在进行无氧呼吸，大量产生乳酸，排酸就是在一定的温度，一定的风速下，使乳酸分解成二氧化碳和水。同时生成一种酶的物质。从而改变了羊肉的酸碱度，使其口感和营养大大的改善。所以吃羊肉最好吃排酸羊肉
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