海鲜赤身是什么意思
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本文目录
1、组词造句：赤子之心11他是位成功的童话故事作家，因为他拥有一颗赤子之心。
2、12他一生都在官场中打滚，却仍保有一颗赤子之心，真是难能可贵！
1、身，普通话读音为shēn，最早见于甲骨文，在六书中属于象形字。“身”字基本含义为身躯的总称，如：身体，身躯；引申含义为指人的生命或一生，如：身世。
2、在现代汉语中，“身”多用名词，如：奋不顾身。
1、首先纠正一个错误---不是“海鲜赤身”。正确的说法应“海鲜刺身”。刺身简单地说就是把生鲜鱼切片，蘸作料生吃的料理，之所以叫海鲜刺身因为主要取材于海洋生物，鱼类，贝类等。刺身一词的由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。
2、这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。刺身是日本料理中最具特色的美食。据记载，公元14世纪时，日本人吃刺身便已经成为时尚，那时的人用“脍”字来概括刺身和类似刺身的食品。
3、当时的“脍”是指生的鱼丝和肉丝，也可指醋泡的鱼丝和肉丝，而那时刺身只是“脍”的一种烹调技法。
4、直到15世纪，酱油传入日本并被广泛使用以后，刺身才逐渐蘸酱油。刺身的早期名称鱼脍关于中国食用生鱼片的记载，最早追溯至东汉赵晔的《吴越春秋》，据《吴越春秋。阖闾内传》所载，吴军攻破楚郢都后，吴王阖闾设鱼脍席慰劳伍子胥，吴地才有了鱼脍，当时是西元前505年。虽然《吴越春秋》的内容，许多来自民间传说，不全可信，但在没有其他资料的情况下亦可作为参考。
5、鱼脍就是把生鱼切成片或丝，蘸些作料生吃。这就是刺身”最早的由来和记载。
1、赤，普通话读音为chì，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于会意字。“赤”字，在《说文解字》中的解释为“南方色也。从大从火。凡赤之属皆从赤”。“赤”的基本含义为红色，比朱色稍暗的颜色，如赤血；引申含义为真诚，忠诚，如赤诚；空无所有，如赤手空拳。
2、在日常使用中，“赤”也用作裸露，如赤脚（光脚）。
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