月亮骨是猪什么部位

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下月亮骨是猪什么部位的问题，以及和月亮骨是什么意思的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 猪身上的哪个骨头叫月牙骨
2. 月亮骨是猪哪里的骨头怎么做着吃
3. 月牙脆骨是哪个部位
4. 月亮骨是猪什么部位

1、猪前腿的夹心肉和扇面骨相连接的一块软组织，它就是“月牙肉”

2、?因为脆骨的形状和月亮很相像，所以叫月牙骨。听起来非常的贴切，而更多时候，人们习惯将它叫做骨肉相连。它连着筒子骨和扇面骨两个地方，上面有一层非常薄的瘦肉，骨头是透明的脆骨，有着很多的做法用途。

月亮骨,是猪的肋骨上一段类似弯月的脆骨.牛肩软骨也叫月亮骨.煎炒烹炸都可以。其实就是动物软骨，看个人喜好啦。鸡骨钙（鸡的软骨）可以怎么做，它也可以怎么做。例如：炖汤呀；裹上炸粉，可以做椒盐，也可做糖醋，做美极呀。还可红烧。和五花肉一起剁碎了，做狮子头。你也可自己找找菜谱。

1、答；月牙脆骨是哪个部位〔前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形〕

2、①月牙骨买回家后凉水浸泡1个小时，然后冲洗干净，改刀切成薄片。

3、②切一点大葱和生姜，辣椒改刀成条。

4、③准备少许的干辣椒和干花椒，喜欢孜然的还可以加一些孜然粒。

5、①热锅凉油，下入姜片爆香，下入切好的月牙骨开中火翻炒。

6、②月牙骨炒至表面有点起焦并且开始卷曲，开大火并顺锅边烹入料酒，然后再下入花椒，干辣椒和大葱翻炒，炒香。

7、③最后下入青椒，加入盐，生抽，少许老抽调味，调色，翻炒均匀出锅装盘。

1、猪扇骨的前端有月牙状的脆骨,称为月牙骨。

2、月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织(俗称“脆骨”),它连着筒子骨、扇面骨,上面有一层薄薄的瘦肉,骨头为白色的脆骨,可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。

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