卤是什么

其实卤是什么的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解卤是什么意思，因此呢，今天小编就来为大家分享卤是什么的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 卤族元素为什么叫卤　什么意思
2. 卤水中的卤是什么
3. 卤是什么
4. 卤字谐音

1、卤素是元素周期表上的第ⅦA族元素(IUPAC新规定:17族).

2、由于卤素可以和很多金属形成盐类,因此英文卤素(halogen)来源于希腊语halos(盐)和gennan(形成)两个词.在中文里,卤的原意是盐碱地的意思.

卤水中的卤就是各种香料混合在一起的意思。

1、卤是一种烹调方法，打卤烹饪用于面条上，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。

2、卤法是将经过初加工后的食物，放入卤汁中用中火逐步加热烹制，使其卤汁渗透其中，直至成熟，然后铺垫在面条上，即为打卤。

1、“卤”，读音为lǔ，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于象形字。“卤”的基本含义为制盐时剩下的黑色汁液，味苦有毒、亦称“盐卤”、“苦汁”；引申含义为浓汁，如卤汁、卤面；用五香咸水或酱油等浓汁制作食品，如卤虾、卤豆腐。

2、在日常使用中，“卤”也常做名词，表示大盾，如卤楯。

好了，关于卤是什么和卤是什么意思的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！