吃拉面是什么意思
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1、韩剧里许多吃泡面的镜头中，都会出现一只黄黄的小锅，这个小锅是韩国人专门发明的煮方便面用的。这可能令国人很不理解，不就是泡个面吗？至于吗？
2、其实，国内的方便面多是油炸的面饼，但一般韩国的泡面是非油炸的，有的还会在面中加入土豆淀粉增加口感，营养也更合理。韩国的方便面用开水比较难泡开，煮的话口感会更好。
3、因此，在韩国有专门的拉面锅，而用拉面锅煮拉面后拿着锅盖吃面的场景，也成了韩国人吃方便面的特别场景。在韩国，一个拉面锅价格在5000韩币（约30元）左右，更重要的是，用此锅煮的泡面绝对香喷喷。
4、在韩国，他们除了发明专门煮方便面的锅，甚至还在首尔市中心和写字楼商圈附近的便利店，开始提供“煮泡面”服务。
“吃拉面”从字面上来说意思就是吃一碗拉面，但是如果从背后的含义来说，就不仅仅是吃一碗拉面，而是希望你留下来别走的意思。
如果是正宗的辛拉面，国产的和韩国产的都是非油炸的，并且都不含防腐剂。但是辛拉面属于快餐食品，高油脂、高盐分、高糖分是快餐食品的特点，所以减肥不推荐常吃。
因为国产辛拉面是韩国独资上海农心食品有限公司生产的，配料和配方都根据韩国的，所以在制作方法和配料配方方面不存在区别，口感和味道因为产地不同可能会有区别，区别如下：
因为韩国和中国的地理位置不同，而生产时是使用本国的原料，虽然配方相同，但是原料可能因为气候的原因，导致做出的面口感会有区别。
辛拉面的味道主要取决于配料包，韩国产的和中国的都使用同一种配料包配方，但是可能因为气候的影响导致配料包中辣椒粉，葱，生姜的味道不同，从而导致面的味道不同。
1、辛拉面是煮食方便面，用开水泡是泡不开的，如果要吃到口感好的辛拉面应该用开水煮。
2、辛拉面配韩式辣椒酱少许味道会更好。
3、煮制时间不要太长，调料包要最后放，不能在放面前放。
参考资料来源：百度百科——辛拉面
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