长治市生猪肉价格表一览(长治小粉肉丸做法)
大家好，今天来为大家分享长治市生猪肉价格表一览的一些知识点，和长治小粉肉丸做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
山西长治肉丸子做法
所需食材：猪肉200克，泡发香菇5朵，姜2片，葱2根，生抽1大勺，盐少许，料酒1勺，五香粉少许，玉米淀粉1大勺，芝麻油1小勺
料汁食材：生抽1勺，蚝油1勺，糖1小勺，玉米淀粉1勺，食用油1勺，泡发香菇水100克
烹饪步骤：
1.切葱段和姜片加入沸水浸泡半小时，抓捏形成葱姜水。
2.猪肉打成肉糜，分次加入两大勺葱姜水搅拌上劲，调入生抽、料酒、玉米淀粉、芝麻油、少许盐和五香粉，继续搅拌均匀。
3.香菇泡发洗净挤干水分，切成小丁状放进肉糜中混合拌匀，泡香菇的水留出一小碗备用。
4.取约五十克的肉糜用两只手来回摔打增加弹性，滚圆成丸子状放进盘中，水开上锅用中火蒸十分钟。
5.料汁食材混合均匀，锅中加入食用油烧热，料汁倒进去煮至黏稠淋到香菇肉丸上，装饰葱花即可。
长子猪头肉哪家正宗
焦家猪头肉。正宗的山西长子猪头肉，有“味趋天然，薄似蝉翼，艳而不腻，清香凉爽”的说法。长子，位于我国山西省长治市境内。虽然说，猪肉肉全国很多地方的人都喜欢吃，但长子县的猪头肉绝对是首屈一指的。据粗略估计，长子县一年消耗的猪头肉有30多万头，这是一个十分可怕的数字。
长治小炒肉打卤面做法
食材：猪肉丁、土豆丁、茄子丁、葱姜蒜、酱油，老抽，料酒，白糖
1.锅里放油，油热后放入猪肉丁，再放入花椒，大料。
2.放入葱姜蒜末，爆香后放入老抽，酱油，料酒，白糖。
3.加入土豆丁，茄子丁翻炒，加入温水没过菜，等水开后放入盐，小火闷二十分钟即可出锅。
长治小粉肉丸做法
主料猪肉500g调料食油适量 食盐适量生抽适量步骤1猪肉（半肥瘦）去皮切成花生米大小的粒步骤2猪肉加生抽、食盐、椒盐粉、薯粉拌匀步骤3锅内加盖过底部的清水，烧开后加食油，将猪肉馅捏成肉丸摆入锅内，加盖焖煮步骤4待内丸底部微黄时翻个面，再焖煮五分钟，出锅前撒葱花拌匀即可
关于长治市生猪肉价格表一览的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
