蕲春保健酒价格表一览(蕲春有什么吃特产)

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本文目录

1. 蕲春有什么吃特产
2. 蕲春酸豆角的腌制方法

蕲春有什么吃特产

油姜荸荠苕果（也叫薯果）豆干酸米粉手工油面年粑豆腐乳（腐乳）菱角酥元蒸肉粉（粉蒸肉）酸菜和酸辣椒还有酸缸豆鱼丸还有臭豆李时珍补酒及紫苏油冒似还有好多李时珍集团出的产品，就不一一列举了

蕲春酸豆角的腌制方法

酸豆角做法一：

食材：豆角2斤、红花椒2g、蒜头5个、姜片3片、高度白酒10ml、食盐适量。

做法：

1.先将锅底烧热水，然后把酸豆角、蒜头、姜片进行焯水1分钟，然后沥干备用。

2.锅底另给水3斤，然后烧开，给食盐、花椒煮开，然后放冷备用。

3.把冷花椒水放入坛中，然后放入焯水好的豆角，加入白酒，密封7天就可以食用。

酸豆角做法二：

食材：豆角10斤、独蒜200g、姜片200g、水30斤、高度白酒100ml、食盐适量。

制作方法：

1.先将水烧热，放入适量食盐（水：盐=10:1左右）。

2.把豆角洗净，然后沥干水分，不要粘有一点水，然后放入到坛中，加入独蒜、姜片、白酒。3.腌制30天以上，就可以食用了（此办法可以把酸豆教存储一年）。

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