砀山自酿白酒价格表一览(安徽砀山县有哪些纯粮酒)

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本文目录

1. 安徽砀山县有哪些纯粮酒
2. 砀山甜米酒饭怎么做

安徽砀山县有哪些纯粮酒

汾酒、郎酒、白云边、红星二锅头、等都是纯粮酒。纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。纯粮固态发酵工艺，根据高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。

砀山甜米酒饭怎么做

1.糯米洗净泡水一小时，一小时后把泡糯米的水倒干，加老酒进去满住糯米，继续泡三小时多，自酿的老酒香飘满屋，闻着都醉了。

2.三个多小时后，起冷水锅蒸糯米，大概25分钟左右可以蒸熟。准备材料，桂圆肉，金丝蜜枣，葡萄干泡下水，大概10分钟左右差不多，让其软化，枸杞冲洗一下。

3.糯米蒸熟了，拌入适量红糖，把材料全给翻拌进去，装入碗里，放入冰箱冷藏。要吃时倒扣到盘子里上锅蒸15分钟左右，到时再加点老酒，撒点红糖在上面。

4.出锅撒点桂花，摆几粒蔓越莓点缀一下，完美。

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