武清肉类价格表一览图最新(武清肉饼的做法)

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本文目录

1. 武清肉饼的做法
2. 武清大棚席一共有多少道菜

武清肉饼的做法

食材：牛肉末300g、一顿拌牛肉酱、胡萝卜1小根、姜、葱、生抽、老抽、蚝油

做法：

1.牛肉末加1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐、姜末、葱花，少量多次加入大概半碗水，牛肉顺时针搅打上劲

2.锅内适量油，加入胡萝卜碎、少许盐炒软，牛肉馅加胡萝卜拌匀，加入2勺牛一顿拌肉酱拌匀

3.取饺子皮放入馅料包起来（饺子皮可以根据个人喜好擀薄或者不擀），蒸熟或者煎熟完成

武清大棚席一共有多少道菜

一般12道菜。

正席都是八大碗，4荤4素。外加4个凉菜。一般是12道菜，先前以素菜为主，猪肉粉条是上等菜了。后来，又开始上牛羊肉，素菜变成次要的了。每次吃席，菜刚放到桌子上，马上就被孩子们抢了，风卷残云，速度好快，一盘菜不出一两分钟就没了。

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