正宗海蜇价格表一览(海蜇为什么贵)

2023-10-18 11:26:12栏目：商业

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答海蜇红色和白色的区别营养不同。红海蜇头的营养价值比白的好,红海蜇头属于老的那种,脆性好。海蜇头天然的白红色,有光泽,表面光滑,口感酥脆,口感好。由此也可以辨别哪一种海蜇头比较好。

新鲜的海蜇为晶莹透亮,肉厚实有弹性,闻一下有清新的海腥味的,看上去白中带黄,优质海蜇丝呈白色或淡黄色,有色泽,无红斑和泥沙,摊开海蜇丝,越大越白越薄越好,其肉质发脆、不坚硬、不破裂、吃起来脆响,有嚼劲。

海蜇比较咸不好保存所以难卖，海蜇是一种水生无脊椎动物，俗称水木、石镜、哺鱼等，为钵水母纲、根水母科、海蜇属动物的通常，属于水生环境中重要的浮游生物之一，而且海蜇的成体伞部隆起呈半球状，伞表光滑细腻，颜色比较丰富，中胶层厚实，生长适温在二十到二十四度。

因为海蜇得生长环境比较特殊，通常只有南海南部和东海东部的深海海域才满足生长要求，而且数量不多，采收过程很难。所以海蜇是贵的。

红海蜇好。

红海蜇营养价值比白海蜇要好，且价格稍贵一些。红海蜇比较老口感脆度很好，白海蜇价格便宜但口感脆度不够好。

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