无锡市食用油价格表一览(无锡红汤面熬酱油配方)

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本文目录

1. 无锡油焖春笋正宗做法
2. 无锡红汤面熬酱油配方

无锡油焖春笋正宗做法

1、准备材料：冬笋500克、红椒15克、青椒15克、蒜末15克、冰糖25克、食用油15克、酱油30克、开水125克；

2、准备一个冬笋，将其掰开，洗净切成滚刀状，锅里加水煮开后，放入冬笋焯水；

3、另起锅加入蒜末炒香，加入冬笋炒，再加入酱油翻炒均匀，加入冰糖、水搅拌均匀后，盖上锅盖焖；

4、最后再加入也切成滚刀状的青红椒一块焖至收汁，盛出即可。

无锡红汤面熬酱油配方

1.

首先准备

食用油五毫升，白糖十克，生抽15毫升，香叶三克，桂皮两克，八角十克，葱结15克，姜片十克，如下图所示。

2.

起锅烧油，锅中放入食用油五毫升，把姜片十克，葱结15克放入其中，爆出香味。在锅里放入白糖十克，生抽15毫升，香叶三克，桂皮两克，八角十克，小火烧开以后煮五分钟。

3.

煮五分钟以后即可关火。

4.

再把香料过滤掉，如下图所示。

5.

熬酱油就做好了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。