冷吃兔为什么叫冷吃(冷吃是什么意思)

很多朋友对于冷吃兔为什么叫冷吃和冷吃是什么意思不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冷吃是什么意思
2. 自贡冷吃兔真的有那么好吃么

冷吃是什么意思

冷吃属于川菜里的辣子系统,这种叫法起源于四川自贡。

冷吃,就是将冷吃产品做好后等待冷却,休闲的时候拿出来享用,口感极佳、麻辣爽口。同时它可以和四川的火锅媲美!

冷吃起源于盐帮菜系，经烫、烧、滚、淋等12道工序加上私厨秘方的香辛料配制,以麻辣鲜香为特色,肉质滑嫩、入口化渣、油而不腻;提名的有名自贡冷吃兔、冷吃牛肉等。

自贡冷吃兔真的有那么好吃么

谢邀我是正正宗宗的自贡人。我可以很负责任的说，我在外面吃到的自贡冷吃兔等一系列冷吃产品。都没有！都没有！我们当地做的好吃。所以想吃到地道的东西还是尽量来自贡吃。毕竟卖出去的产品要考虑大众口味，就会显得味道一般般了。来自贡的话，可以给你们推荐几家炒鸡好吃的餐馆。另外过年前后的自贡灯会也很棒棒哦。

文章到此结束，如果本次分享的冷吃兔为什么叫冷吃和冷吃是什么意思的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！