为什么鸡蛋(为什么鸡蛋很耐饱)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于为什么鸡蛋，为什么鸡蛋很耐饱这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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为什么鸡蛋会变大
对于为什么鸡蛋会变大，这就要看我们生鸡蛋的母鸡，是大的母鸡，还是我们一些特别的母鸡。特别是有些母鸡是我们的比较大个，他生的鸡蛋也比较大个些。
还有就是啊，有些母鸡还是一种啊品种不一样，生的鸡蛋种类也不一样。有些就大个一些，有些就小个一些。
鸡蛋为什么老是裂开
一、鸡蛋购买的时候没有仔细检查，有些被磕碰的鸡蛋，如果不仔细看，很难看到裂缝，还有买回家的路上，没有保护好鸡蛋的话，鸡蛋和别的物体碰撞，也会出现小裂缝，那么这些带有裂缝的鸡蛋，放在水里一煮，经过受热后就会裂开了，那么买鸡蛋时，还有鸡蛋带回家时，都要仔细一点。
二、一般我们都会将鸡蛋第一时间放进冰箱，等要煮鸡蛋的时候，没有提前取出来，而是直接放进水里煮了，从而造成温差太大，冰凉的鸡蛋遇高温后就很容易开裂。
三、鸡蛋在煮的时候，和鸡蛋和锅壁发生碰撞产生了裂缝。
为什么鸡蛋很耐饱
鸡蛋含有优质的蛋白质，可以增加饱腹感，延缓胃的排空速度，增加餐后的饱腹感。鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
早餐吃鸡蛋还可以起到控制体重的作用，鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，可以提高记忆力，保护视力，免受紫外线的伤害，鸡蛋的食用方法也有很多种蒸鸡蛋，煎鸡蛋和水煮蛋，带壳水煮蛋，营养更好。
鸡蛋为什么是圆
按照理想状况，圆形应该是最完美的形状，比如在相同体积的情况下，圆形表面积最小，从而减少鸟妈妈缺钙的风险。但是，球体很难实现，就退而求其次，用椭球体替代了。变形不大的椭球体也能保证小鸟在蛋中有更充足的空间伸伸翅膀，蹬蹬腿。
再有就是，这种形状的卵在巢窝内所占据的空间面积较小，鸟妈妈能最大限度地将所有的卵集聚在腹下进行孵化（有时这个工作是鸟爸爸承担的，工作也不仅仅是保暖，在环境温度过高时还需要依靠双亲身体给鸟宝宝降温）。
至于为什么选择椭球形而不是球形，可能与产蛋的过程有关系。鸟蛋在产出前确实是球形的，其表面柔软而有弹性。在出生时，鸟卵要经过产道一点一点挤压出来，鸟类的产道先会缓缓胀大，随着卵的产出，产道又一点点收缩，这样，卵就被挤压成椭球体了。
虽然影响鸡蛋形状的因素很复杂，但有一点可以肯定，椭圆形的鸡蛋最适合冰箱里的蛋架。
关于本次为什么鸡蛋和为什么鸡蛋很耐饱的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
