上海酱油价格表一览表图(上海六月鲜酱油排名)
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本文目录
正宗上海酱油肉做法
步骤/方式1
准备原料：白酒、生抽、老抽、葱、姜、八角、香叶、花椒、白糖、盐。
步骤/方式2
除白酒，葱，姜以外，所有的配料加半碗水煮开，放凉。
步骤/方式3
五花肉去皮，（不要洗）放干净的容器里。
步骤/方式4
?倒入熬好的腌汁，再加入葱，姜，白酒。
步骤/方式5
?在上面压上一些重物，隔天翻动一次。
步骤/方式6
大约4到5天就可以串上绳子在背光通风处吹干。
步骤/方式7
?达到自己想要的程度就可以收好进冰箱冷冻存放。即可做好上海酱油肉。
上海六月鲜酱油排名
欣和六月鲜酱油，应该用的人特别多，它分为二种，一种是上色的老抽，一种是调鲜的生抽。生抽也可以作凉拌菜，蘸酱菜吃，吃法很多，用六月鲜烧菜就可以不用放鸡精，味精了。用它来调鲜很不错的。
再就是一种鼎鼎鲜酱油，用的人也挺多的。信誉量也不错。
上海酱油肉绝密配方
主料
五花肉1500克
辅料
白酒1/4碗
生抽半碗
老抽半碗
葱1把
姜1块
八角10颗
香叶10片
花椒5颗
白糖适量
盐适量
1.准备的原料。
2.除白酒，葱，姜以外所有的配料加半碗水煮开，放凉。
3.五花肉去皮，（不要洗）放干净的容器里。
4.倒入熬好的腌汁，再加入葱，姜，白酒。
5.在上面压上一些重物，隔天翻动一次。
6.大约4到5天就可以串上绳子在背光通风处吹干。
7.达到自己想要的程度就可以收好进冰箱冷冻存放。
上海最好吃的三种酱油
就我来说上海最好吃的三种酱油就在我家里。第一种生抽，家里用的是六月鲜，只要是红烧的菜都会适量放些，味道鲜美，有时候咸味够了，后续不用再加盐了。
第二种海天老抽，主要是提色，每次红烧菜都适量放些，酱香味浓郁。
第三种上海辣酱油，和油煎大排配合起来吃，那是人间美味啊！
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