为什么中药越喝越苦(为什么糖是甜的)

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本文目录

1. 为什么糖是甜的***药是苦的
2. 婆婆丁焯水后为什么苦

为什么糖是甜的***药是苦的

糖为什么是甜的？长期以来，人们就试图弄清楚这个问题，可是时至今日，此谜仍然没有揭开。早在20世界60年代，就有人提出了糖之所以甜，是因为糖类分子中都含有多羟基，多羟基中两个氢原子之间有一定的距离，这个距离恰好能与舌头上的味觉感受器形成化学吻合物。这种化学吻合物可以刺激味觉感受器，使其产生脉冲，进而由神经将脉冲传入大脑，使人感到甜味。

药不一定都是苦的，中药里的甘草是甜的，西药里的很多儿童用药也都是甜的，药可以治病，但不是越苦的药越有效果。

婆婆丁焯水后为什么苦

1婆婆丁焯水后苦2这是因为婆婆丁是一种常见的中药材，煮水时会释放出苦味成分，而焯水时又需要放入大量的婆婆丁，所以焯水后会有苦味。3为了减轻婆婆丁的苦味，可以在焯水前先将婆婆丁用清水泡30分钟到1个小时，再用清水焯水，也可以在焯水时加入一些姜片、红枣等调料进行煮制，这样可以增加婆婆丁煮出汤的口感和滋味。

关于为什么中药越喝越苦的内容到此结束，希望对大家有所帮助。