大米做酒设备价格(一斤大米能做出几斤酒)
2024-09-30 19:40:17栏目:商业
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一斤大米能做出几斤酒
八两到两斤左右。一斤大米能酿出酒的数量由酿酒的度数决定,如果是二十到三十度左右的,就一斤大米可以酿一斤半以上,不会超过两斤。如果是四十度以上的,就产量在八两到一斤左右。大米在酿酒之前要先用清水浸泡,一直到可以用手搓碎为止。
100斤大米能酿多少酒
65-70斤左右。
一百斤大米用糖化酶或酵母曲之类的能酿50度的酒65斤至70斤,如果酿小曲米酒30度能酿100斤左右。但做米酒的很少了,一般酿玉米50度的能酿60斤,高粱50度的50多斤,稻谷也能酿50斤左右。
大米出酒率
一般情况下自己在家做的话,出酒率是在30%~40%之间,如果手法比较娴熟,工具也非常的正确,出酒率是在50%左右,如果是在工厂,专门生产米酒的话,出酒率会更高一些,在百分之六七十左右,大概是一公斤的大米可以生产三斤的大米酒大米酒的度数,听他们说不是很高味道非常的清纯很香。都是在十几度左右的酒精度数。
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