米丝酒价格(米丝怎样做好吃)

很多朋友对于米丝酒价格和米丝怎样做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 米丝怎么炒不粘在一团
2. 米丝怎样做好吃

米丝怎么炒不粘在一团

把米丝放进冷水中，浸泡至软。这个软硬程度其实我们可以用肉眼或者用手来判断，刚好泡发开，摸着有点儿硬度就最适合不过了。如果米线泡得太软太烂，那么在炒的时候就很容易糊成一坨，那样做不到根根分明的效果，吃着口感就不够爽滑。

因为泡好的米丝中含有大量水分，家庭燃气灶火力不像饭店一样旺，下锅时米丝含水量太多，容易导致铁锅的温度骤降，温度低了米线不容易散开，所以才容易成团糊一起。正确的做法是泡好的米线捞起，尽量控干水分再炒，这样炒出来的米线才会根根分明。

米丝怎样做好吃

1、先将米丝焯水，8分熟后放入冰水中过凉2、黄瓜或青瓜刨丝

3、调汁：辣椒油，蒜末，香油，醋（较多），酱油（少量），盐，味精，根据自己口味调节

4、将米丝，青瓜或黄瓜丝和调好的汁拌匀即可。放入冰箱一小时后，口味更加~

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