麦仁酒价格(市场上蒸的小麦酒比包谷酒贵吗)

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本文目录

1. 麦仁酒怎么做
2. 麦仁酒算酒吗
3. 市场上蒸的小麦酒比包谷酒贵吗

麦仁酒怎么做

时下麦收方毕,馋嘴小子为二锅头所累,却愈发想喝家酒。新麦采下,剥成麦仁,蒸熟风凉,加水适量,化开酒曲,置于盆中,中间留一小洞,棉布包裹,任其自然发酵,不日即成。开“坛”则酒香扑鼻,舌之则香甜可口,洞中清清,酒也。

麦仁酒：新麦去皮。煮熟。装缸。加特制酒酢发酵。清香。能上头。解暑，保健，利尿。

麦仁酒算酒吗

不算。小麦要去皮，加入酵子和冰糖密封，酿上麦仁酒，发酵两天就可以吃了，麦仁酒其实并不是酒，而是一种甜品，只因小麦发酵后会发散出淡淡的酒精香味，故而得名，所以麦仁酒不算酒。麦仁酒又叫浮子酒。即米酒，又叫酒酿，甜酒，古人叫“醴”，是一种很有特色的民间小吃。

市场上蒸的小麦酒比包谷酒贵吗

市场上蒸的小麦酒是比包谷酒贵。一般市场上的都比包谷酒贵，你好，正宗小麦酒价格是：30-60元一斤左右。

要看酒质和工艺，一般清香工艺便宜，浓香工艺和酱香等工艺的较贵，市场上的散酒勾兑的，其次要看品品牌，品牌好的一般质量都有保证。

OK，关于麦仁酒价格和市场上蒸的小麦酒比包谷酒贵吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。