糁汤的做法是什么(临沂糁几斤水几斤骨头)
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本文目录
糁的配料是什么
材料：麦米，鸡蛋，超市里买来的甜沫或是呼啦汤粉料，浓缩鸡汤底料（或鸡精），胡椒粉，花椒粉，姜粉做法：
1.麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。
2.锅内放入清水，浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。
3.待到麦米软而不烂时，将甜沫汤料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少许盐（注：汤料里已有盐分），兑入凉水搅匀，倒入锅中煮沸即可。
4.将碗内打入一枚鸡蛋，搅匀，冲入煮滚的汤。这时，一份浓香诱人的鸡蛋糁汤便完成了，配上油条，烧饼，小笼包等，的确是一味很不错的早点呢。
怎么做糁汤
1.首先，准备所需的食材：猪肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、香菜、料酒、盐、鸡精、糖、醋、油。
2.猪肉切成小块，用盐、鸡精、糖、醋、料酒腌制半小时。
3.将葱、姜、蒜切碎、八角、桂皮、花椒、干辣椒放在调料袋中。
4.将猪肉和调料袋放入锅中，加入适量的清水，大火煮滚后转中火炖煮。
5.加入香叶、香菜，继续炖煮十分钟。
6.最后，加入适量油，再煮几分钟，糁汤就可以出锅了。
临沂糁几斤水几斤骨头
临沂糁10斤水3斤骨头
临沂糁汤做法的制作步骤分为选料、制汤、成糁三步。主要用料以肉、麦米、葱、姜、五香粉、盐、面粉等
糁汤的配料与做法
食材：麦米一碗、鸡蛋一个、甜沫汤料、浓缩鸡汤底料、姜粉、花椒粉、胡椒粉、盐适量。
方法步骤：
1、麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。
2、甜沫汤料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少许盐，兑入凉水搅匀备用。
3、锅内放入清水，倒入浓缩鸡汤底料。
4、将锅放在火上，滚开后放入麦米熬煮1个小时，也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。
5、待到麦米软而不烂时，将兑好的甜沫汤料倒入锅中。
6、再次沸腾煮10分钟即可出锅。
关于糁汤的做法是什么的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
