土豆发芽了怎么办(发小芽土豆正确吃法)
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本文目录
马铃薯怎么整发芽
首先，在温暖的大棚中将切好的种薯或整薯平铺到10厘米厚的湿润沙土或疏松土壤中，上面覆盖稻草、麦秆或草毡，保持温度在18℃左右，且有一定的湿度；其次，在催芽过程中要是沙土或细土变干，要用洒壶喷水保湿，同时不易太湿，要防止薯块腐烂；再次，大约10天左右，种薯可发芽。待种薯长出5-6厘米，轻轻揭去覆盖物（要防止碰掉幼芽），进行降温至12℃左右，并逐渐暴露在阳光下进行壮芽。
另外，为了确保催芽品质，还得注意两点：第一，为确保薯块发芽均匀，出芽后需每天翻薯，避免下层薯块幼苗长得太长；第二，播种前运输时要轻拿轻放，防止断芽
发小芽土豆正确吃法
步骤/方式1
土豆把发芽的部分去掉，洗净去皮切块
步骤/方式2
凉水下锅，煮开后泡一会
步骤/方式3
起锅烧油，蒜末炒香
步骤/方式4
土豆洗净放入锅中，翻炒2分钟
步骤/方式5
加食盐辣椒粉生抽翻炒均匀
步骤/方式6
洒上葱花盛出
家里土豆长芽了还能吃吗
土豆是老百姓常吃的食物，老百姓既可以当菜吃也可以当饭吃。但是家里购买土豆后储存不当有些土豆的土豆皮会变成绿色，有些土豆甚至已经发芽。这些发芽的土豆老百姓会把土豆芽用小刀挖掉，然后继续吃。这些发芽的土豆还能继续吃吗？
土豆被称为世界上第四大主食，原因在于土豆中淀粉的含量较高，也含有膳食纤维，正是因为这些膳食纤维发挥了很好的作用。糖尿病患者如果把土豆当做主食来吃，能够调控血糖。减肥的时候把土豆当做主食还可以增加饱腹感，减少食物的摄入量从而有利于控制体重起到减肥的效果。
土豆在储存不当的时候不仅会出现土豆皮颜色变绿，甚至也会出现土豆发芽的现象。土豆发芽或土豆皮颜色变绿后会产生龙葵素，龙葵素具有腐蚀性、溶血性，并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用。发芽的土豆在烹调时未能去除或破坏掉龙葵素，食用后发生中毒。
对于已经发芽的土豆，建议您不要在继续食用。而且在吃土豆的时候还要注意，虽然土豆的烹调方法有很多，比如炒土豆丝、炖土豆、红烧土豆等等。这些吃法都是把土豆做成蔬菜来吃，土豆的吸油滤较高，把土豆当成菜来吃不仅会引起血糖飙升，而且还会引起肥胖。土豆最好的吃法是把土豆当做主食来说，对于糖尿病人来说，可以把土豆蒸熟以后食用。
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土豆生芽怎么养
把土豆生芽部分切成块，把有芽的朝上放到土里边，土尽量选择一些比较肥沃的，然后把土盖到土豆上边，最后浇水就可以了，如果气温比较低可以用塑料薄膜覆盖起来，塑料薄膜可以给土豆保持水分，等土豆发芽后，慢慢弄到塑料薄膜的上边，那样就慢慢生长就可以了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
